Paleokost består av näringstäta, säsongsbetonade livsmedel som utgörs av det som finns att jaga eller plocka i naturen. Dessa näringstäta livsmedel har inte processats och har således ingen innehållsförteckning. Råvarans kvalitet står i centrum.

Betoning i lågkolhydratkost är blodsockerkontroll. Kosthållningen passar därför extra bra för alla som har någon form av metabol ohälsa, det vill säga övervikt, högt blodtryck och bristande blodsocker- och insulinreglering.

En ketogen kost är en strikt variant av en strikt lågkolhydratkost (LCHF-kost), där tumskruvarna har dragits åt gällande olika livsmedels påverkan på kroppens ketontillverkning.